Kahve Fincanı - Osmanlı, 19.yüzyıl |
Topkapı Sarayı Müzesi ve Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği; kahvenin 500 yıllık öyküsünü anlatan eserleri bir araya getirdi. "Bir taşım keyif-Türk kahvesinin 500 yıllık öyküsü" sergisi başta Topkapı Sarayı Müzesi koleksiyonları olmak üzere pek çok müze, özel müze, kütüphane ve koleksiyonların eserlerinden oluşuyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Ömer Çelik sergi açılışını yapıyor. |
"Türk Kahvesi'nin kökleri 16. yüzyıla dayanan kendine has pişirme tekniği ve sunumunun yanı sıra etrafında şekillenen gelenekleri, kültürümüzün çok önemli parçasıdır. Bakanlığın Türk kahvesine verdiği önemi ve değeri daha iyi anlatabilmek amacıyla 2013 yılında Türk Kahvesi Kültürü'nün UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Temsili Listesine alınmasını sağlamıştır. Böylece ilk defa bir içecek etrafında şekillenen kültür ve gelenekler kavramı listeye alınmış oldu." dedi.
Türk Kahvesi için en kapsamlı sergi
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın himayesinde Topkapı Sarayı Müzesi’nde açılan sergi, bugüne kadar Türkiye’deki kahve ile ilgili açılan en kapsamlı sergi özelliğine sahip.
Gülabdan-Çin, 1700-1720 |
Kahvenin Osmanlı kültürü içerisindeki varlığı, sosyokültürel bağlamda ve sanatsal kavramsallığa açıklık getirilmeye çalışılan sergideki eserler; yaklaşık 800 parçadan oluşuyor. İlk olarak kahvenin çekirdek ile başlayan öyküsünü gösteren sergi kahvenin yarattığı keyif ortaklığını; fincanlar, zarflar, tabaklar, tepsiler, nargile gibi eşyalarla birlikte, bunların betimlendiği değişik dönemlerden çeşitli gravür, tablo ve fotoğraflarla sunuyor.
En eski kahve fincanı
Fincan Formunda Kap İzmir Pazantepe, M.Ö 2000 |
Serginin en eski eseri, İzmir yakınlarındaki Panaztepe'de Nekropol kazılarında bulunmuş M.Ö. 2000 yılına ait kulplu bir kap. Kullanım amacının tam olarak ne olduğu bilinmemesine rağmen, günümüzde kullanılan kulplu kahve fincanının arketip bir biçimine sahip olduğunu gösteriyor.
"İyi pişirilmiş lezzetli bir Türk kahvesinin zevkine, ancak kaliteli bir fincanla varılabilir."
Sultan Abdülmecit dönemi fincanı |
Sultan Vahdettin dönemi fincanı |
Serginin görüntülerini buradan izleyebilirsiniz.
Multimedya Haber: Bike Çetinel
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder